PROMOVER LA UNIDAD SECTORIAL
  «Ejercer un fuerte liderazgo de marca que logre su adhesión y compromiso con la misma como mejor forma de defender sus intereses profesionales.»
DESARROLLAR SINERGIAS ENTRE ASOCIACIONES
  «Coordinar un único discurso en defensa de los intereses del sector y organizar actuaciones conjuntas que fomenten un compromiso compartido y el aprendizaje mutuo.»
DESARROLLAR SOCIOS ESTRATÉGICOS
  «Crear una marca de prestigio a través de contraprestaciones para la búsqueda de financiación, patrocinio e ideas de alto valor añadido. »
REPRESENTAR – LOBBY
  «Lograr el respeto y el reconocimiento en España y en Europa a la capacidad de influencia y representatividad de la marca en el sector de la hostelería.»
PROXIMIDAD
  «Cercanía y creación de confianza en la relación para mantener la unidad sectorial y hacer que todos sientan siempre que FEHR es suya.»
HONESTIDAD
  «Transparencia y rigor en la información y actuaciones haciendo que nuestro comportamiento sea siempre coherente con las ideas que se defienden.»
PRAGMATISMO
  «Enfoque práctico, orientado siempre a un resultado o logro concreto que beneficie a FEHR y a sus asociados, en todos los niveles de lo que hacemos.»
TRABAJO EN EQUIPO
  «Generación de unidad de acción, trabajo conjunto y búsqueda de compromiso evitando siempre la imposición.»