El portal de comunicación de FEHR y sus asociaciones, www.hosteleriadigital.es, continuó durante 2010 su crecimiento superando las 100.000 visitas. El portal asimismo siguió ampliando sus contenidos a nuevos públicos a través de las redes sociales.
El periódico digital se convirtió en referencia del sector, dando cabida a las iniciativas de todas las asociaciones, las campañas relacionadas con hostelería, jornadas , la opinión de los expertos del sector, así como estudios o noticias de la coyuntura económica, siendo muchas veces la fuente de la información de otros medios sectoriales.
El boletín digital Confidencial continuó en 2010 su evolución para ofrecer un servicio más especializado y de interés para un público restringido: miembros del Comité Ejecutivo, Junta Directiva, Comité de Gerentes y técnicos de FEHR y sus asociaciones. El boletín centró su atención en contenidos técnicos, con información referente a reuniones internas, convocatorias, información de formación, cambios en legislación relativas a hostelería, reuniones con las administraciones o acciones en colaboración con las asociaciones.
La revista FEHR cumplió su tercer año de existencia abordando temas de interés para los profesionales del sector sin descuidar el amplio tratamiento de los principales eventos de FEHR, como el Congreso Nacional de Hostelería, la campaña contra el endurecimiento de la Ley Antitabaco o los Premios Nacionales de Hostelería, que han acaparado la portada de varios números de la revista.
Club FEHR es un boletín de carácter mensual con información referente a informes de coyuntura económica, tendencias del sector, iniciativas de FEHR y sus asociaciones e información nacional e internacional, para que los integrantes de Club FEHR puedan tener una imagen amplia y detallada del sector hostelero.
FEHR consiguió establecerse como referente del mundo empresarial hostelero ante los medios de comunicación y la sociedad. La presencia en los diferentes medios fue prácticamente constante, siendo FEHR objeto de múltiples consultas, aprovechando su imagen de coherencia y fiabilidad y dando la importancia y el peso que el sector hostelero merece.
La constante presencia en los diferentes medios a lo largo del año 2010 se debió en parte a la difusión de su conocimiento del sector a través de la labor investigadora de FEHR.
Manteniendo la línea de investigación del sector, el profesor Manuel Figuerola elaboró un año más el Estudio de los Sectores de la Hostelería de 2009, informe que se viene publicando anualmente desde 1995 en el que se recoge información y valoración estadística de los diferentes grupos de la hostelería, incidiendo en los aspectos más importantes de su evolución más reciente.
El Indicador de Confianza es un proyecto que FEHR puso en marcha en el año 2009 en colaboración con el Departamento de Turismo de la Universidad Antonio de Nebrija. Tiene como objetivo el disponer de un indicador que muestre la situación de la evolución del sector, los problemas que influyen en el nivel de confianza y desarrollo del sector y una valoración de las perspectivas a corto plazo.
A lo largo del año, FEHR realizó una labor de seguimiento, análisis y difusión puntual y periódica de toda la información estadística sobre el sector de la hostelería, procedente principalmente del Instituto Nacional de Estadística, además de otras instituciones como el Instituto de Estudios Turísticos, los Ministerios de Trabajo e Inmigración y Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, el Centro de Investigaciones Sociológicas, así como puntualmente de la oficina estadística europea, Eurostat.