Un año más se realizó el mantenimiento del sistema de calidad conforme a las normas ISO 9001:2008 y Q turística en el restaurante Río Grande de Sevilla.
El Convenio Marco de colaboración suscrito por FEHR con el Ministerio de Sanidad y Consumo (Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas) para la prevención de las drogodependencias y el consumo abusivo de alcohol, permitió desarrollar las siguientes actividades:
a. Elaboración de un Código de buenas prácticas profesionales del sector hostelero;
b. Elaboración de un sistema de acreditación para garantizar la calidad de las actuaciones;
c. Realización de ocho reuniones con asociaciones (FECALON, NOCHE DE MADRID, FEHV, CETEX, FEPROHOS, TEBADIS, AHT, HOSTEMUR, ASOCABAR Y RESTAURACIO) para lanzar el programa;
d. Finalmente, la planificación y ejecución de un módulo de consumo responsable de alcohol en los cursos dirigidos a trabajadores del sector.
FEHR promueve e insiste en la importancia de que las asociaciones federadas asuman la gestión directa de la formación que promueven para sus asociados, porque esto supone un concepto más que añadir a su oferta de servicios para aumentar el número de asociados y fidelizar a los actuales. Por todo ello, y a petición de la Federación Castellano Leonesa de Empresarios de Hostelería, el departamento de formación de FEHR realizó la solicitud para 24 acciones formativas distribuidas en distintas modalidades (mixtas con distancia tradicional y teleformación) y que finalmente fue resuelta favorablemente por el Servicio Público de Empleo de Castilla y León - ECyL.
Durante 2010, FEHR participó en tres reuniones de trabajo convocadas por AMARANTO para el lanzamiento del proyecto, centradas en la definición de objetivos, contenidos y calendario de actividades. Más en concreto, FEHR participa en el proyecto, junto a la Universidad Nebrija, para el diseño, desarrollo e implantación de un simulador de gestión empresarial y sectorial.