Federación Española de Hostelería

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INFORMES LEY ANTITABACO
 
El 80% de los establecimientos sufre caída de las ventas en febrero
Según los datos de la segunda evaluación realizada por la Federación Española de Hostelería (FEHR), correspondiente al mes de febrero, las ventas han sufrido importantes pérdidas en el 79,85% de los establecimientos, se han mantenido en el 18,73 % de los establecimientos y sólo han aumentado en el 1,42 %.
Descargar: nota de presa
Descargar: Informe impacto económico "Ley Antitabaco" - febrero
Excepciones aplicadas en la Unión Europea en el sector hostelero y lugares de trabajo
Descargar: Excepciones en la UE (act. feb 2011)
Caída de ventas en el 86% de la hostelería
Según los datos de la primera evaluación realizada por la Federación Española de Hostelería (FEHR), y debido exclusivamente al impacto de la ley antitabaco, las ventas han sufrido importantes pérdidas en el 85,94 % de los establecimientos, se han mantenido en el 12,56 % de los establecimientos y sólo han aumentado en el 1,50 %.
Descargar: nota de prensa
Descargar: Informe impacto económico "Ley Antitabaco" - enero
- Petición para que se suspenda la “Ley Antitabaco”
Descargar: hoja de firmas
- Ley 42/2010, de 30 de diciembre, por la que se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.
Descargar: Ley 42/2010.pdf
- Dossier desarrollado por FEHR - 18/01/2010
Descargar: La hostelería, ante la modificación de la ley antitabaco
- La proposición de ley antitabaco promovido por el Ministerio de Sanidad impondría la prohibición total de fumar en espacios cerrados a partir del 2 de enero de 2011, lo que supondría grandes pérdidas para el sector.
Descargar: Borrador proposición de Ley tras su paso por el Congreso
- Esta prohibición tendría como consecuencia una menor frecuencia de visitas en un porcentaje importante de clientes y una reducción del tiempo de su estancia, provocando una caída de ventas que en los restaurantes se situaría en torno a un 7 % y en los bares y cafeterías entre un 10% y un 15%. Para los locales de ocio nocturno se señala un impacto negativo cercano al 20 %. La pérdidas que causaría la prohibición total en nuestro país se sumarían a las que ya está padeciendo la hostelería debido a la crisis económica, que según datos del INE suponen ya una pérdida acumulada de ventas cuya media se sitúa en el 15% y que en el sector de bares y microempresas supera ampliamente el 25%
Descargar: Evolución Actividad de la hostelería 2008-2010
- Ante esta situación y como solución a las pérdidas económicas y cierres de negocio la Federación Española de Hostelería realiza la propuesta ante los grupos parlamentarios de la creación de las “Zonas para Fumar” , con la que se daría solución al problema sanitario de los menores, los trabajadores y los no fumadores, que es el objetivo defendido desde el Ministerio de Sanidad. Estas áreas tendrán una superficie máxima del 30% de la superficie destinada a los clientes. En los establecimientos que no habiliten esas zonas estará prohibido fumar. Estas áreas deberán estar físicamente separadas y completamente compartimentadas y deberán disponer de sistemas eficaces para la eliminación de humos.
Descargar: Texto de las propuestas de FEHR
- La propuesta de FEHR está en la línea de 24 de los 27 países de la Unión Europea y evitará las graves pérdidas económicas del sector:
Descargar: Leyes del tabaco en la Unión Europea (Informe Ministerio de Sanidad)
Mapa europa tabaco
- En los únicos tres países donde se ha impuesto la prohibición total de fumar, Irlanda (2004), Reino Unido (2008) y Chipre (2010), se han producido grandes pérdidas en los bares, restaurantes, como se refleja en sus estadísticas oficiales.
Descargar: Anexo perdidas Irlanda y Gran Bretaña
- Se decía que en la UE, había aprobado una directiva que obligaba a que en el año 2012, todos los países miembros tuvieran totalmente prohibido fumar en espacios públicos.La realidad, era y es otra, como lo demuestra la respuesta que el pasado mes de Junio, dio el presidente de la comisión a la pregunta de un europarlamentario sobre si la comisión tenía previsto prohibir fumar totalmente en bares y restaurantes de la UE, : “LA COMISION DESEA TRANQUILIZAR A SU SEÑORIA, YA QUE NO TIENE INTENCION DE PROPONER LA PROHIBICION DE FUMAR EN BARES Y RESTAURANTES”.
- ¿Cómo está la situación y qué queda? El PP presentó como enmienda en la Comisión de Sanidad del Congreso las “Zonas para Fumar” defendidas por FEHR. Esta enmienda fue rechazada, quedando las votaciones de la siguiente manera: PP y Grupo Mixto votaron a favor, lo que supuso 17 votos frente a los 19 en contra de PSOE e IU, al tiempo que PNV y CIU manifestaron su abstención. En la actualidad la proposición de ley se encuentra en el Senado, cuya composición de votos es diferente que en el Congreso por lo que existe la posibilidad de que se apoye la posición de los hosteleros en esta Cámara, rechazándose el texto de la proposición.
- Los estudios económicos presentados por Sanidad son demagógicos y sesgados

Los estudios sobre el impacto económico de la prohibición total de fumar en la hostelería que el Ministerio de Sanidad ha presentado como base de la modificación de la ley del tabaco que se está llevando a cabo en el Senado, adolecen de una falta grave de rigor metodológico y no pueden ser considerados estudios de impacto económico, según Juan Carlos Collado, doctor en Economía por la Universidad de Berkeley. Estas afirmaciones se contienen en un dictamen solicitado por la Asociación de Empresarios de Locales de Ocio de Madrid, Noche Madrid, presentado en el marco del V Simposio de Actividades Lúdicas y Recreativas Salyr.

Del trabajo de Pinilla y Negrín, dice Collado que es “una lectura demagógica y sesgada de algunos datos sectoriales del sector hostelero y una lectura superficial de algunas experiencias internacionales. Nada que ver con el impacto económico de la ley ni con el posible impacto económico de su ampliación”
Descargar: Estudio Análisis Crítico
- El IEE pronostica pérdidas del 10%

El Instituto de Estudios Económicos ha presentado un informe sobre el impacto económico en el sector hostelero con la entrada en vigor, el próximo año, de la ampliación de la ley contra el tabaquismo que prohíbe fumar en la totalidad de los espacios públicos cerrados.
Descargar: Informe IEE