Los Sectores de la Hostelería 2006

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Las empresas de hostelería facturaron 116.000 millones, más del 6% que el año anterior, y dieron trabajo a más de 1,4 millones de profesionales.

Estos son los datos más importantes del estudio sobre "Los Sectores de la Hostelería en 2006".
El primer grupo de empresas por volumen de facturación es el de bares, con 54.864 millones de euros (48%), seguido de los restaurantes, con 23.100 millones (20%), los hoteles, con 15.655 millones (13%), las cafeterías, 14.236 millones (11%) y las colectividades con 8.206 millones (8%).