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Indicador de confianza 2017 - Primer Trimestre

portada Los empresarios hosteleros muestran en el primer trimestre de 2017 una tendencia mucho más optimista que en períodos anteriores, respecto a la marcha de sus negocios, según se desprende de los datos del Indicador de Confianza Hostelera realizado trimestralmente por la Federación Española de Hostelería y la Universidad Nebrija.

 

 

 

 

 

 

 

Catálogo Formativo

La cocina del pescado y el marisco Nivel 2

para Alumnado

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La diversidad de elaboraciones de cocina a base de pescados, crustáceos y moluscos dificulta la elaboración de un manual que dé respuesta a todas las posibilidades de conocimiento. No obstante, con la realización de esta unidad didáctica, se ha pretendido abordar todos los apartados descritos en los contenidos del Certificado de Profesionalidad.