El 10 de septiembre de 2010 se publicó en el Boletín Oficial de las Cortes Generales el Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en cuya elaboración participaron con sus aportaciones 89 organizaciones. Durante los últimos cuatro meses del año, el Proyecto siguió su tramitación parlamentaria, igual que el trabajo de las organizaciones que integran, junto con FEHR, el Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria - OPSA (ACES, ANGED, ASEDAS, COOPERATIVAS, FEHR, FIAB y AECOC), dedicado a elaborar un documento que recoge la opinión común ante las enmiendas presentadas al Proyecto de Ley por los grupos parlamentarios. También se mantuvieron reuniones con los Grupos Parlamentarios para explicarles la posición conjunta de OPSA.