Saborea España está compuesta por cuatro entidades de ámbito nacional e internacional: FEHR, administraciones locales, Eurotoques y Facyre. La Asociación está presidida por el chef Pedro Subijana. El trabajo en red de los cuatro socios ha permitido el nacimiento de esta alianza con un objetivo común: potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico y la colaboración público-privada, transformando los productos gastronómicos en experiencias turísticas únicas y especializadas.
Agenda Gastronómica es un portal web que nació con el objetivo de reunir la información de todos los eventos de carácter gastronómico que tienen lugar en nuestro país. Además, el portal sirve como fondo de intercambio de conocimiento culinario y puesta en valor de los productos alimentarios de calidad. Con este objetivo incorpora una sección de recetas de los mejores cocineros del país, destacando además aquellos restaurantes que cuentan con la “Q de Calidad Turística”.
En poco tiempo, el portal Agenda Gastronómica se convirtió en el espacio referente en eventos gastronómicos, tanto para el público general como el profesional, obteniendo incluso el II Premio “MAC GASTROTUR WEB de RECONOCIMIENTO A LA APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGIAS”.
Gracias a la colaboración con Fira Barcelona, FEHR pudo crear, en el marco de HOSTELCO, Expotapa, la muestra de la oferta turístico-gastronómica de los destinos Saborea España. Diferentes actividades, mesas redondas, concursos gastronómicos y presentaciones de productos llenaron el espacio de Expotapa durante los cuatro días de la feria atrayendo a miles de visitantes.
