Es importante para las empresas establecer un círculo virtuoso entre el aumento de flujo y consumo en los establecimientos hosteleros y el cumplimiento de objetivos de Responsabilidad Social posicionándose en un lugar competitivo para dar respuesta a las preferencias de los consumidores. En este sentido, la Federación Española de Hostelería, junto con la ONG Acción Contra el Hambre, y con la colaboración de las asociaciones federadas, dio comienzo en 2011 a Restaurantes contra el Hambre.
308 restaurantes de 37 provincias españolas participaron del 7 de octubre al 7 de noviembre en la campaña Restaurantes contra el Hambre. Durante este mes, cuando los clientes escogían el plato o menú solidario, el establecimiento hacía una aportación a la lucha contra la desnutrición infantil.
En el transcurso de la campaña se recaudaron 45.000 € destinados a los proyectos de Acción contra el Hambre en más de 45 países.
La acción solidaria permitió a multitud de empresas participar en una campaña con resultados concretos en la lucha contra la desnutrición infantil. El papel de las organizaciones empresariales es el de facilitar la participación en proyectos de Responsabilidad Social a las empresas del sector, especialmente a Pymes y autónomos.